昨日店の近くに焼きそば店がオープンした。
一週間ほど前に看板が揚げられたのを見たら
見覚えのある看板だった。
会社勤めしていた頃、会社の近くにあった焼きそば屋だ。
『両面やきそば』 という打ち出しをしている店なのだが、
両面の意味が未だに分からない。
もやしがシャキシャキしていて食感が良く、
味も私の好みに合っていたので
当時は月に一度は食べに行っていた。
その店が近くに出来たので早速入ってみたら
会社近くの店に居たマスターがいるではないか！
会社が移転してからはまったく行っていなかったので
１５年ぶりくらいになる。
久しぶりに見たマスターはさすがに少し老けたが
当時の面影が残っていてすぐに分かった。
小ライスに生卵、餃子が４個、スープの付いた焼きそば定食を頼み、
美味しく、懐かしく食べ、支払いを済ませたところで
マスターに声を掛けようと厨房を覗くようにすると、
マスターがこちらを見て
「どうも、どうもお久しぶりです。
お客さんの顔は覚えてますよ」
と言うではないか！
| ビックリ！ |
無口なマスターで会社近くの店によく行ってはいたものの
店では女性店員が応対して、マスターはひたすら作るだけだった。
だからマスターとはほとんど口は利いたことはない。
なんか嬉しくなっちゃいました 
| よく覚えていてくれたよなあ |
店員がまだ不慣れで応対が悪いが、
私が座った席が少し暗い所だったので
写真を撮ってもなんだかよく分からなかったから
今度行ったときにまた撮ってきます。
