なぁ～んか忙しい 一人で店をやっていくようになって２ヵ月、 ようやく少しずつだが落ち着いてきた。 充実感もあるのだが、あれもやんなくちゃ、これもやっておかなくっちゃで 時間に余裕が無くなった。 二人でやっていたときには同じようなことをやっていて…

昨日店の近くに焼きそば店がオープンした。 一週間ほど前に看板が揚げられたのを見たら 見覚えのある看板だった。 会社勤めしていた頃、会社の近くにあった焼きそば屋だ。 『両面やきそば』 という打ち出しをしている店なのだが、 両面の意味が未だに分から…