大勝軒のつけ麺 ラーメン通ならみんな知っている 東池袋の大勝軒 そこで修行を積み、大将に認められた店長が暖簾分けで上野に店を出したのがココ。 大勝軒のメインメニューは、つけ麺。 大勝軒ではつけ麺とか、つけラーメンとは言わず、 特製もりそば と言っ…